Recepty

Kuracie stehná s peperonátou a dusenou ryžou
Moravský vrabec so špenátom, kysnutá knedľa so žemľou
Krájaný chuck tender steak s hubovou omáčkou
Hovädzie mäso dusené v keli
Bravčové karé s bylinkovým maslom a americkými zemiakmi
Grilované kuracie prsia na teplom zeleninovom šaláte
Flank steak, brokolica restovaná na cesnaku s mandľami a chilli
Kuracie stehná so šošovicovým šalátom a špenátom
Chuck tender steak s hubovými šúľancami a ružičkovým kelom
Hovädzia pečienka sviečková, knedľa
Kuracie mäso po čínsky, dusená ryža, opekané zemiaky
Hovädzí guláš mexický
Teľacie dusené na zelenine s cestovinou
Marinovaný králičí chrbát na teplom zeleninovom šaláte
Tortilla plnená kuracím mäsom a pikantnou fazuľou
Grilovaný losos so zelerovým krupotom
Pangasius na hráškovom suflé s ryžou
Mahi Mahi, dusená šošovica so zeleninou a kurkumou
Králik na smotane so zeleninou
Králičie stehno na koreňovej zelenine s bylinkovými zemiakmi
Jahňacie kolienko s paradajkovo-kaparovou omáčkou a hubami
Srnčie ragú s brusnicami a tagliatelle
Jelení guláš so špenátovými haluškami
Králičie ragú s cuketou a baklažánom
Kačacie stehno s tirolskými knedličkami
Pečienka s viedenskou cibuľkou
Tmavý guláš zo stehna muflóna
Kačacie prsia s karfiolovým pyré, kelovou rolkou a dijonskou omáčkou
Plnené teľacie závitky na kuskuse s medvedím cesnakom
Losos s bylinkami na syrovej omáčke so zemiakmi
Filet z tuniaka na cícerovom pyré s hráškom
Pražma kráľovská s opečeným feniklom, olivami, mušľami a cesnakom
Steak z lososa s hubovými lasagnami a cibuľkovým vinaigrette
Hovädzia sviečkovica so slivkovou knedličkou a krémom z pečených mandlí
Rybie filé na cesnaku a slanine so zemiakovou kašou
Rizoto s hríbami a gazdovskou slaninkou
Bravčové stehno na šampiňónoch, ryža
Tilápia na cesnaku a slanine, varené zemiaky, kyslá uhorka
Pangasius s brokolicou a syrovou omáčkou
Veľkonočná baba s údeninou a žihľavou
Podtatranská panenka na smotanových zemiakoch s Cigarkou a údenou slaninou
Tuniak steak s fazuľovými luskami a varenými zemiakmi
Pečené kuracie prsia na hubovom ragú
Diviačie stehno na višňovej omáčke
Grilovaná makrela s toskánskym ovocím
Steak na grile
Konfitované rolované jahňacie plece
Losos na kôprovej omáčke s roztlačenými zemiakmi
Pstruh na Peggiansky spôsob
Pečený hejk s mrkvou a varenými zemiakmi
Tortilla plnená kuracím mäsom a zeleninou
Grilovaná pražma s bylinkami a zeleninou
Kačacie stehná so špenátom a cviklou
Ragú z tresky so zeleninou
Jelení chrbát s pečenými slivkami a tekvicovým pyré
Hovädzia pečienka na paprikách so zemiakmi
Hovädzia pečienka na paprikách s jazmínovou ryžou
Jelenie stehno Sous Vide na šípkovej omáčke s pečenými slivkami a knedľou
Chuck roll na víne s bryndzovým pirohom a Creme Fischli
Zubáč s bryndzovým pirohom a hráškovým pyré
Lasagne á la Bolognese
Filé pstruha v hubovom prachu, so zelenou špargľou, tarhoňou a kyslou smotanou
Filety z morskej šťuky pečené na smotanovom špenáte so syrom a bazalkou
Plátky jahňacej kotlety s hlivovým kuskusom a paprikovým kuly
Kurací rezeň prírodný, zemiakové hranolky, fazuľa na mexický spôsob
Morčacie mäso na pražský spôsob s hubovou omáčkou a ryžou
Hovädzie mäso so zaprávanou zeleninou a cestovinou
Bravčový prírodný závitok s dusenou ryžou
Teľací rezeň prírodný
Bravčový závitok záhorácky
 
Moravský vrabec so špenátom, kysnutá knedľa so žemľou
Ázijské bravčové rezančeky s pestrou zeleninou, jazmínovou ryžou a koriandrom
Bravčové rebrá Sous-vide
Prírodné plátky z bravčového stehna so špenátovými šampiňónmi a zemiakovými šúľancami
Bravčové plece SOUS VIDE na šampiňónoch s hráškovou ryžou
Bravčové stehno na šampiňónoch s varenými zemiakmi
Bravčová krkovička Sous-Vide, dijónska omáčka, opekané zemiaky
Grilovaná bravčová krkovička, cícerový šalát, zelenina
Bravčové stehno na šampiňónoch, ryža
Bravčový prírodný závitok s dusenou ryžou
Bravčový závitok záhorácky
Podtatranská panenka na smotanových zemiakoch s Cigarkou a údenou slaninou
Bravčové karé s bylinkovým maslom a americkými zemiakmi
Lasagne á la Bolognese
 
Diviačie stehno na višňovej omáčke
Pečený chrbát z daniela s husacou pečeňou, alibernetovo-čokoládovou omáčkou a mandľovými zemiakmi
Jelenie stehno Sous Vide na šípkovej omáčke s pečenými slivkami a knedľou
Marínovaný jelení chrbát na hubách so špargľou a zemiakmi
Diviačie stehno na ragú z lesných húb
Jelení chrbát s pečenými slivkami a tekvicovým pyré
Jelenie stehno, fazuľkové struky a Chatney
Dusené jelenie stehno na zelenej fazuľke s karfiólvým pyré a kuriatkovou omáčkou
Srnčie ragú s brusnicami a tagliatelle
Jelení guláš so špenátovými haluškami
Bažantia paštéta
Paštéta z diviaka
Consommé z bažanta
Tmavý guláš zo stehna muflóna
 
Hovädzie mäso dusené v keli
Teľací rezeň prírodný
Steak na grile
Hovädzie mäso so zaprávanou zeleninou a cestovinou
Plnené teľacie závitky na kuskuse s medvedím cesnakom
Teľací chuck tender so zeleninou a pyré
Hovädzia pečienka na paprikách s jazmínovou ryžou
Hovädzia pečienka husárska
Krájaný chuck tender steak s hubovou omáčkou
Hovädzia sviečkovica so slivkovou knedličkou a krémom z pečených mandlí
Hovädzí guláš mexický
Teľacie dusené na zelenine s cestovinou
Chuck tender steak s hubovými šúľancami a ružičkovým kelom
Flank steak, brokolica restovaná na cesnaku s mandľami a chilli
Namibijský flap rolovaný na versailles zelenine a tekvicovom pyré
Burger pikantný
Tournedos et foie gras façon „rossini“
Pečený roastbeef s cibuľou, mrkvou a červeným kari
Hovädzia falošná sviečková so zeleninou a cícerovým pyré
Hovädzia pečienka na paprikách so zemiakmi
Teľací steak zo sviečkovej na hubách so zeleninovým pyré
Chuck roll na víne s bryndzovým pirohom a Creme Fischli
Hovädzie po záhorácky
Juhoamerický rib eye s restovanou nektarinkou, zemiakmi parisien a prírodnou šťavou
Hovädzia pečienka sviečková, knedľa
 
Grilované kuracie prsia na teplom zeleninovom šaláte
Morčacie mäso na pražský spôsob s hubovou omáčkou a ryžou
Tortilla plnená kuracím mäsom a zeleninou
Kačacie prsia s karfiolovým pyré, kelovou rolkou a dijonskou omáčkou
Carpaccio z kačacích pŕs, so sušenými jablkami a poľným šalátom
Pečené kuracie prsia na hubovom ragú
Kačacie stehno s tirolskými knedličkami
Kačacie plátky s liči a baklažánom v červenom kari
Marinované dusené morčacie stehno, omáčka Bratenjus, zemiakové ňoky
Kačacie stehná so špenátom a cviklou
Pečené kačacie prsia a brokolicové pyré s restovanou cviklou
Morčacie Sous-Vide, dijónska omáčka, opekané zemiaky
Morčací paprikáš s cestovinou
Pečená kačica piatich chutí
Morčacie prsia Sous Vide s karotkou a zemiakmi
Glazúrované kačacie prsia s omáčkou Bratenjus a zemiakovými ňokmi
Kuracie stehná s peperonátou a dusenou ryžou
Kuracie mäso po čínsky, dusená ryža, opekané zemiaky
Kurací rezeň prírodný, zemiakové hranolky, fazuľa na mexický spôsob
Tortilla plnená kuracím mäsom a pikantnou fazuľou
Kuracie stehná so šošovicovým šalátom a špenátom
Lokše plnené kuracími pečienkami
 
Plátky jahňacej kotlety s hlivovým kuskusom a paprikovým kuly
Jahňacie kolienko s paradajkovo-kaparovou omáčkou a hubami
Jahňace stehno s rascou citrónom a cesnakom so šalátom Kiskir
Pomaly pečené jahňacie koleno so špenátom
Jahňacie karé v bylinkovej kruste
Pečené jahňacie plece navarín
Jahňacie kolienko dusené na zelenine a paradajkách s tarhoňou
Konfitované rolované jahňacie plece
Jahňacie kotlety
 
Králičie ragú s cuketou a baklažánom
Králičie stehno na koreňovej zelenine s bylinkovými zemiakmi
Králik stehno Sous-Vide na dusenom špenáte a zemiakoch
Králičie na zelenine
Conejo en salmorejo, salata cebola con tomate
Terina z králika s mini šampiňónmi a hráškom
Marinovaný králičí chrbát na teplom zeleninovom šaláte
Králik na smotane so zeleninou